Delta Blachas Zuckermilch-Zacharoucho 397 g.

Vlachas gezuckerte Kondensmilch 397 g im Küchenalltag

Die Vlachas gezuckerte Kondensmilch 397 g ist eine gezuckerte Kondensmilch von Delta für Desserts und Eiscreme. Sie richtet sich an Küchen, die eine deutlich süße Milchkomponente mit kalkulierbarer Menge suchen. Unter der Variantenbezeichnung Vlachas / Zacharoucho steht sie für den authentischen Geschmack dieses Produkttyps.

Wofür sich Vlachas gezuckerte Kondensmilch 397 g eignet

Diese Ausführung ist auf süße Anwendungen zugeschnitten. Sie empfiehlt sich überall dort, wo in einer Rezeptur sowohl Kondensmilch als auch Zucker bereits in einer Zutat zusammenkommen sollen. Gerade bei Dessertmassen und Eiscreme ist das für eine konstante Arbeitsweise interessant.

• Direkte Süße durch Zuckerzusatz für Dessertrezepturen
• Authentischer Geschmack für klassische Süßspeisen und Eiscreme
• Kalkulierbare Menge von 397 g für planbare Ansätze
• Milchkomponente und Süße in einer Zutat gebündelt
• Delta Variante Vlachas / Zacharoucho zur gezielten Auswahl

Nährwertprofil und Produkteigenschaften

Wer mit dieser Kondensmilch arbeitet, erhält ein klar süßes Profil. Die Nährwerte zeigen einen hohen Zucker- und Kohlenhydratanteil bei moderatem Fettgehalt sowie einem ergänzenden Eiweißanteil. Für die Rezeptkalkulation ist vor allem relevant, dass die Süße bereits im Produkt angelegt ist und bei weiteren Zuckerzugaben mitgedacht werden sollte.

• Deutliche Süße mit 56,4 g Zucker im Profil
• Hoher Energiewert von 1372 kJ beziehungsweise 325 kcal
• Moderater Fettgehalt von 8,0 g je Nährwertangabe
• Ergänzender Eiweißanteil von 6,9 g
• Niedriger Salzgehalt von 0,2 g

Anwendung in Dessertmassen und Eisansätzen

Praktisch ist diese Kondensmilch immer dann, wenn Süße und Milchbestandteil gleichzeitig in die Zubereitung eingehen sollen. Das vereinfacht die Dosierung in süßen Massen, weil weniger Einzelzutaten getrennt aufeinander abgestimmt werden müssen. Bei Rezepten mit zusätzlichem Zucker empfiehlt sich dennoch eine zurückhaltende Nachsüßung, damit das Endergebnis nicht zu dominant ausfällt.

Für den Einkauf zählt deshalb weniger eine breite Universalverwendung als der passende Einsatzzweck. Wenn Ihr Schwerpunkt auf Desserts und Eiscreme liegt, ist die gezuckerte Ausführung die stimmige Wahl. Achten Sie dabei vor allem auf den gewünschten Süßegrad, die Markenlinie von Delta und darauf, ob dieses Gebinde zu Ihrer üblichen Rezeptmenge passt.

Häufige Fragen

Ist bei dieser Variante zusätzlicher Zucker überhaupt noch nötig?

Oft nur in reduzierter Menge. Diese Kondensmilch ist bereits gezuckert und bringt die Süße von vornherein in die Rezeptur ein.

Welche Kennwerte sind für die Rezeptkalkulation besonders relevant?

Für süße Anwendungen sind vor allem Energie, Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß und Salz relevant. Genannt werden 8,0 g Fett, 56,4 g Kohlenhydrate, 6,9 g Proteine und 0,2 g Salz sowie 325 kcal Energie.

Warum ist die Bezeichnung Vlachas / Zacharoucho relevant?

Sie kennzeichnet die konkrete Delta Variante. Das ist hilfreich, wenn Sie gezielt dieselbe Ausführung mit identischem Geschmacksbild nachkaufen möchten.

Für wen ist diese Menge besonders praktisch?

Sie eignet sich für planbare kleine bis mittlere Rezeptansätze in Dessert- und Eiscreme-Anwendungen. Damit lässt sich die eingesetzte Süßmilchmenge gut kalkulieren, ohne auf große Gebinde ausweichen zu müssen.