Ioniki Choriatiki Pita Wildkräuter/Feta TK 850 g

Ioniki Wild Greens Pie Feta 850 g kaufen

Wer eine Ioniki Wild Greens Pie Feta 850 g kaufen möchte, erhält eine tiefgekühlte griechische Pie mit Wildkräutern, Feta P.D.O. und nativem Olivenöl extra. Das Produkt ist zum Verzehr nach dem Backen gedacht und richtet sich an Küchen, die ein herzhaftes Ofenprodukt mit klarer Portions- und Einsatzlogik suchen. Mit 850 g Gesamtgewicht lässt sich die Einheit sauber in Vorbereitung und Service einplanen.

Ioniki Wild Greens Pie Feta 850 g kaufen: Merkmale

Diese Pie ist als vorgefertigte Tiefkühl-Backware für einen reproduzierbaren Ablauf konzipiert. Im Mittelpunkt stehen eine griechisch geprägte Kräuterfüllung, Feta mit geschützter Ursprungsbezeichnung und der Einsatz von Extra Virgin Olive Oil in Rezeptur und Geschmackslinie.

Für den Einkauf ist außerdem interessant, dass die Rezeptur ohne zugesetzte Konservierungsstoffe sowie ohne künstliche Farb- und Aromastoffe auskommt. Damit positioniert sich die herzhafte Backware klar zwischen mediterranem Profil und praktischer TK-Nutzung.

• Herzhafte Kräuternote mit Feta P.D.O. und griechischem Charakter
• Mediterrane Rezeptur mit Extra Virgin Olive Oil in Teig und Füllung
• Klarere Zutatenlinie ohne zugesetzte Konservierungsstoffe
• Reduzierte Zusatzstoffe ohne künstliche Farb- und Aromastoffe
• Planbare Ofenzubereitung als tiefgekühlte Backware

Füllung, Teig und geschmackliches Profil

Die Zusammensetzung ist deutlich strukturiert: 55 % entfallen auf den Teig, 45 % auf die Füllung. Im Teig sind 3,5 % natives Olivenöl extra hinterlegt; in der Füllung liegt der Anteil ebenfalls bei 3,5 %. Das spricht für eine bewusst mediterrane Ausrichtung und nicht nur für eine austauschbare Standard-Pie.

Die Füllung selbst ist breit aufgebaut. Spinat stellt mit 21,5 % den größten Einzelanteil, dazu kommen 12 % Lauch, 12 % Endivie, 11 % Mizithra, 9 % Chicorée, 7 % Feta-Käse P.D.O. und 3,5 % Stamnagathi. Sensorisch ergibt sich daraus ein grün-würziges, leicht salziges und zugleich milderes Käseprofil, das sich gut für Snackangebote, Beilagenteller oder mediterrane Thekenkonzepte eignet.

Zubereitung im Ofen und Einsatz im Service

Die Pie ist für den Verzehr nach dem Backen vorgesehen. Als Richtwert nennt der Hersteller 185 °C und rund 40 Minuten Backzeit. Damit bleibt der Zubereitungsschritt überschaubar und in Küchen mit standardisierten Abläufen gut kalkulierbar.

Interessant ist das Produkt vor allem dort, wo ein herzhafter Artikel ohne aufwendige Füllungsvorbereitung gebraucht wird. Nach dem Backen kann die Einheit ganz oder portioniert ausgegeben werden, etwa für Snackverkauf, Bistrokarte, Beilagenkonzept oder vorbereitete Servierstücke in der Auslage.

P.D.O.-Feta und griechischer Herkunftsbezug

Die Kennzeichnung P.D.O. bezieht sich auf den verwendeten Feta im Produkt. Damit ist klar, dass nicht irgendein Weißkäse eingesetzt wird, sondern Feta mit geschützter Ursprungsbezeichnung im EU-Rahmen. Gerade bei griechischen Spezialitäten ist dieser Unterschied für professionelle Einkäufer und fachkundige Kunden relevant.

Der Feta-Anteil liegt bei 7 % der Rezeptur. Zusammen mit Mizithra entsteht dadurch kein eindimensional salziger Eindruck, sondern ein Käsebild mit etwas mehr Tiefe und Ausgewogenheit. Das passt gut zu den bitter-würzigen Anteilen von Endivie, Chicorée und Stamnagathi.

Häufige Fragen

Wie groß ist eine Portion dieser Pie?

Die angegebene Portionsgröße liegt bei 120 g. Das ist für Küchen hilfreich, wenn Ausgabe, Kalkulation oder Nährwertkommunikation mit festen Einheiten geplant werden.

Wie lange ist das Tiefkühlprodukt haltbar?

Für die Tiefkühllagerung sind 18 Monate Haltbarkeit hinterlegt. Das unterstützt eine bevorratende Einkaufsstrategie mit längeren Planungsfenstern.

Wie viele Einheiten sind pro Karton vorgesehen?

Ein Karton enthält 6 Packungen. Das erleichtert die Mengenplanung für Küchen, die nicht palettenweise, aber auch nicht stückweise disponieren möchten.

Welche Nährwerte nennt der Hersteller?

Hinterlegt sind 1202 kJ beziehungsweise 288 kcal sowie 15,1 g Fett, 2,8 g gesättigte Fettsäuren, 1,9 g Zucker, 1,32 g Salz und 0,5 g Transfett. Diese Werte sind für Menüplanung und Vergleich im TK-Sortiment relevant.

Welche Paletteneinheiten sind für größere Bestellmengen relevant?

Für die Logistik sind zwei Formate hinterlegt: Europalette 120 x 80 cm mit 60 Kartons und 347 kg Bruttogewicht sowie Industriepalette 120 x 100 cm mit 102 Kartons und 578 kg Bruttogewicht. Das ist vor allem für Großverbraucher und gebündelte Anlieferungen interessant.